อาหลิวชวนกิน-เที่ยว

เมื่อคืนจัดเต็มแค่ไหน เช้านี้ก็ต้องตากหน้าไปทำงาน แต่อาการปวดหัวตึ้บๆ คลื่นไส้ โลกหมุน และความรู้สึกพะอืดพะอม หลักการเลือก เมนูแก้เมาค้าง ที่ดีที่สุดคือ การเลือกอาหารที่ช่วยเติมน้ำตาลในเลือด ชดเชยน้ำที่สูญเสียไปจากแอลกอฮอล์ และเน้นอาหารย่อยง่ายที่มีซุปร้อนๆ...

การจัดสัมมนา สิ่งที่ผู้ร่วมงานจำได้ดีที่สุดรองจากเนื้อหาคืออาหาร แต่ปัญหาคลาสสิกของคนจัดงานคือเรื่องงบประมาณ วิธีจัดข้าวกล่องให้ดูแพงในงบจำกัด ทำได้โดยใช้แพ็กเกจจิ้งแบ่งช่อง คุมโทนสีอาหารให้ตัดกัน และเลือกร้านรับทำข้าวกล่องที่จัดเรียงสะอาด ...

การจัดการอาหารในงานประชุมจะกลายเป็น "ฝันร้าย" ทันที เมื่อเจ้านายทานมังสวิรัติ ลูกค้าเป็นมุสลิม และวิทยากรดันแพ้ถั่ว ซึ่ง Pain Point นี้คือโจทย์หินที่ HR และ Organizer ต้องแบกรับ เพราะการทำอาหารให้อร่อยนั้นยากแล้ว แต่การทำให้ "ทุกคนทานได้และปลอดภัย"...