อาหลิวชวนกิน-เที่ยว
Set Box อาหารกลางวัน – จัดแบบไหนประทับใจทุกคน
ทุกคนครับ! รู้ไหมว่าอาหารริมทางหรือสตรีทฟู้ดที่อาหลิวเข้าครัวเสริฟให้ทุก ๆ คนได้รับประทานกันเนี่ย ถ้าเราจับมันมาปัดฝุ่น แต่งตัวใหม่ แล้วนำเสนอในรูปแบบ "Street Food Charcuterie Box" มันจะสามารถยกระดับ "อาหารกล่องธรรมดาๆ ให้กลายเป็น "Set Box สไตล์เหลา"...
Set Box งานสวดอภิธรรม : อาหลิวเลือกให้ ‘สุภาพ’ ‘สะดวก’ และ ‘ทรงคุณค่า’
ในห้วงเวลาแห่งการอาลัย การต้อนรับแขกผู้มีเกียรติที่มาร่วมแสดงความเสียใจคือภารกิจสำคัญของเจ้าภาพ และ "อาหาร" คือสื่อกลางที่แทนคำขอบคุณได้อย่างเป็นรูปธรรมที่สุด การเลือกอาหารเบรค หรืออาหารกล่อง Set box สำหรับงานสวดอภิธรรมจึงไม่ใช่เพียงแค่การสั่งให้อิ่มท้อง...
ราดหน้าอาหลิว – สั่งทำข้าวกล่องตามงบ เริ่มต้นแค่ 85 บาท
เบื่อไหมกับการหาร้านข้าวกล่องอร่อยๆ ไม่เน้นผงชูรสในยุคของแพง โดยเฉพาะเวลาต้องสั่งข้าวกล่องประชุมหรือข้าวกล่องจัดเบรค เคล็ดลับสั่งอาหารงบ 85 บาทให้คุ้มค่า คือเลือกเมนูเบสิกอย่างกะเพราหรือข้าวผัดคั่วกระทะ ที่ปรุงสุกใหม่และใช้วัตถุดิบคุณภาพ ในมุมมองของคนรับทำอาหารกล่อง...
20 เมนูถอนแฮงค์ พร้อมลุยงาน สดชื่นตลอดวัน
"กินอะไรแก้แฮงค์" เมื่อคืนจัดเต็มแค่ไหน เช้านี้ก็ต้องตากหน้าไปทำงาน แต่อาการปวดหัวตึ้บๆ คลื่นไส้ โลกหมุน และความรู้สึกพะอืดพะอม หลักการเลือก เมนูแก้เมาค้าง ที่ดีที่สุดคือ การเลือกอาหารที่ช่วยเติมน้ำตาลในเลือด ชดเชยน้ำที่สูญเสียไปจากแอลกอฮอล์...
วิธีจัดอาหารกล่องประชุมให้ดูแพง ในงบจำกัด! (พร้อมพิกัดร้านบางพลัด – จรัญสนิทวงศ์)
การจัดสัมมนา สิ่งที่ผู้ร่วมงานจำได้ดีที่สุดรองจากเนื้อหาคืออาหาร แต่ปัญหาคลาสสิกของคนจัดงานคือเรื่องงบประมาณ วิธีจัดข้าวกล่องให้ดูแพงในงบจำกัด ทำได้โดยใช้แพ็กเกจจิ้งแบ่งช่อง คุมโทนสีอาหารให้ตัดกัน และเลือกร้านรับทำข้าวกล่องที่จัดเรียงสะอาด ...
ข้าวกล่อง Halal, Vegan หรือแพ้อาหาร? อาหลิวจัดได้หมดจบในที่เดียว
การจัดการอาหารในงานประชุมจะกลายเป็น "ฝันร้าย" ทันที เมื่อเจ้านายทานมังสวิรัติ ลูกค้าเป็นมุสลิม และวิทยากรดันแพ้ถั่ว ซึ่ง Pain Point นี้คือโจทย์หินที่ HR และ Organizer ต้องแบกรับ เพราะการทำอาหารให้อร่อยนั้นยากแล้ว แต่การทำให้ "ทุกคนทานได้และปลอดภัย"...