มื้ออาหารเที่ยงนี้ ทำอะไรกินดี? คำถามสุดคลาสสิกที่เชื่อว่าหลายคนคงจบที่ เมนูอาหารตามสั่ง เจ้าเก่าอย่างกะเพราไข่ดาวหรือข้าวผัด จนกลายเป็น เมนูอาหารกลางวันง่ายๆ ที่แสนจำเจ ได้เวลาบอกลาความซ้ำซาก เพราะบทความนี้คือคำตอบสุดท้าย วันนี้อาหลิวได้รวบรวม “คัมภีร์เมนูอาหาร 100 เมนูตามสั่ง” ที่จะทำให้คุณหมดคำถามคาใจว่า อาหารจานเดียวมีอะไรบ้าง
ในลิสต์นี้อัดแน่นไปด้วย เมนูอาหารจานเดียวหลากหลาย ตั้งแต่เมนูอาหารจานเดียวประเภทข้าวยอดฮิต ไปจนถึงเมนูอาหารตามสั่งใหม่ๆ ที่จะเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานเด็ด เตรียมพบกับลิสต์อาหารไทย 100 เมนู และเมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่จะทำให้การสั่งเมนูอาหารตามสั่งจานเดียว ครั้งต่อไปของคุณไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
ไอเดียเลือกอาหารตามภาค กินยังไงไม่ให้เบื่อ
เบื่อใช่ไหมกับคำถาม ทำอะไรกินดีทุกมื้ออาหารเที่ยง? ลองเปลี่ยนวิธีเลือกเมนูอาหารตามสั่งของคุณดูสิ แทนที่จะนึกถึงชื่อเมนู ให้ลองคิดถึงสไตล์ของอาหารแต่ละภาคแทน เช่น วันไหนอยากได้เมนูอาหารกลางวันง่ายๆ ที่เป็น เมนูอาหารจานเดียวประเภทข้าว แบบอร่อยชัวร์ ก็เลือกอาหารภาคกลางไปเลย ด้วยรสชาติกลมกล่อมที่คุ้นเคยยังไงก็รอด แต่ถ้าอยากได้อาหารจานเด็ดหรือมองหาเมนูอาหารตามสั่งใหม่ๆ ที่รสชาติแซ่บถึงใจ ก็ต้องพุ่งไปหาอาหารภาคอีสาน หรือลองความเผ็ดร้อนของอาหารภาคใต้ ส่วนใครอยากได้ฟีลลิ่งใหม่ๆ แต่ไม่จัดจ้านมาก ก็ยังมีเมนูอาหารไทยง่ายๆ สไตล์ ภาคเหนือ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ
วิธีนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับลิสต์เมนูอาหาร 100 เมนูตามสั่ง ของเราได้มากขึ้น และแก้ไขข้อข้องใจกัยคำถามที่ว่า อาหารจานเดียวมีอะไรบ้างได้ง่ายๆ เพียงแค่สลับฟีลลิ่งไปเรื่อยๆ คุณอาจได้เจอกับเมนูอาหารตามสั่งจานเดียว จานโปรดจานใหม่จากลิสต์ อาหารไทย 100 เมนูที่มีให้เลือกจนตาลายแน่นอน แต่จะมีเมนูอะไรบ้าง ไอดูกัน
อาหารภาคเหนือ
- ข้าวซอยไก่/เนื้อ
- แกงฮังเล
- น้ำพริกอ่อง (ทานคู่ผักสด)
- น้ำพริกหนุ่ม (พร้อมแคบหมู)
- ไส้อั่ว
- ลาบคั่ว
- แกงโฮะ
- จอผักกาดใส่กระดูกหมู
- ขนมจีนน้ำเงี้ยว
- แกงแคไก่
- ยำจิ๊นไก่ (ยำไก่แบบเหนือ)
- คั่วหน่อไม้ใส่หมู
- จิ้นส้มหมกไข่ (แหนมหมกไข่)
- ตำขนุน (ตำบ่าหนุน)
- แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง (ตามฤดูกาล)
- แอ็บหมู (หมูย่างในใบตอง)
- แกงอ่อมเนื้อ (สไตล์เหนือ)
- ไก่เมืองนึ่งสมุนไพร
- จิ้นทอด (เนื้อทอด)
- คั่วเห็ดถอบ (ตามฤดูกาล)
- ยำหน่อไม้
- น้ำพริกข่า
- ผัดหมี่โบราณ
- ไข่ป่าม (ไข่ปิ้งในใบตอง)
- แคบหมู
อาหารภาคกลาง
- ผัดกะเพรา (หมูสับ/ไก่/เนื้อ/หมูกรอบ)
- หมูทอดกระเทียมพริกไทย
- ข้าวผัด (หมู/ไก่/กุ้ง/ปู)
- คะน้าหมูกรอบ
- ราดหน้าหมูหมัก
- ผัดซีอิ๊ว
- แกงเขียวหวาน (ไก่/เนื้อ/ลูกชิ้นปลา)
- ผัดเปรี้ยวหวาน
- ไข่เจียวหมูสับ
- ต้มยำกุ้ง (น้ำข้น/น้ำใส)
- ต้มข่าไก่
- แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้น
- ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ทะเลผัดผงกะหรี่
- ผัดขี้เมาทะเล
- ผัดฉ่าทะเล
- แกงส้มชะอมไข่
- ผัดพริกแกงหมู/ไก่
- ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
- สุกี้น้ำ/แห้ง
- ข้าวคลุกกะปิ
- ปลาดุกผัดเผ็ด
- ผัดผักรวมมิตร
- เต้าหู้ทรงเครื่อง
- มักกะโรนีผัดกุ้ง/ไก่
อาหารภาคอีสาน
- ส้มตำไทย/ปูปลาร้า
- ลาบหมู/ไก่
- น้ำตกคอหมูย่าง
- ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
- คอหมูย่าง
- ไก่ย่าง
- ซุปหน่อไม้
- แกงอ่อมไก่ใส่ฟักทอง
- ตับหวาน
- เสือร้องไห้
- ตำซั่ว
- ตำข้าวโพดไข่เค็ม
- พล่ากุ้ง
- ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
- ยำมาม่า
- หมูมะนาว
- ไก่ทอดน้ำปลา
- ปีกไก่ทอดเกลือ
- ยำขนมจีนปลาทู
- ต้มยำปลาช่อน (แบบอีสาน)
- แจ่วบองผัดหมูสับ
- ยำไข่ดาว
- ไส้กรอกอีสานทอด
- แกงเห็ดรวม
- ข้าวเหนียวนึ่ง
อาหารภาคใต้
- คั่วกลิ้งหมูสับ
- แกงไตปลา
- แกงส้มใต้ (แกงเหลือง) ปลากะพง
- หมูผัดกะปิสะตอ
- กุ้งผัดสะตอ
- ใบเหลียงผัดไข่
- หมูฮ้อง
- ไก่ต้มขมิ้น
- ปลาทอดขมิ้น
- แกงคั่วพริกกระดูกหมู
- เนื้อปูผัดพริกเหลือง
- แกงมัสมั่นไก่
- ข้าวยำปักษ์ใต้
- หมูกรอบผัดพริกเกลือ (แบบใต้)
- ไก่กอและ
- น้ำพริกกุ้งเสียบ
- แกงเนื้อใบชะพลู
- ปลาหมึกผัดน้ำดำ
- ต้มส้มปลากระบอก
- ผัดเผ็ดปลาดุกใบยี่หร่า
- ยำน้ำบูดู
- เนื้อเค็มทอด
- ขนมจีนน้ำยาใต้
- ปลาหมึกต้มหวาน
- ปูผัดพริกไทยดำ
และนี่ก็คือไอเดียทั้งหมดที่จะทำให้มื้ออาหารเที่ยงของคุณมีสีสัน ไม่ต้องวนอยู่กับเมนูเดิมๆ อีกต่อไป หวังว่าคัมภีร์เล่มนี้จะทำให้การเลือกเมนูอาหารตามสั่งครั้งต่อไปของคุณสนุกขึ้น แต่ถ้าอ่านจนจบแล้วรู้สึกว่า ยิ่งหิวเข้าไปใหญ่ แต่ก็ยังขี้เกียจคิดอยู่ดี
เรามีทางลัดมาบอก ลองแวะไปฝากท้องที่ “ร้านอาหลิว” ดูเลย ที่นั่นเขามีอาหารจานเด็ดเพียบ หลายเมนูในลิสต์นี้ก็หาเจอได้ที่ร้านนี้ รับรองว่าอร่อยจบ ไม่ต้องคิดเยอะ
