ลายแทงตลาดน่าเดินฝั่งธน เที่ยงหรือเย็นของกินเพียบ!

ลายแทงตลาดน่าเดินฝั่งธน เที่ยงหรือเย็นของกินเพียบ!

จัดให้ตามคำขอครับ! ในฐานะนักชิมที่ใช้เวลาตระเวนกินจนน้ำหนักขึ้นมาหลายกิโล บอกเลยว่าฝั่งธนฯ ยุคนี้คือยืนหนึ่งเรื่องของกินจริงๆ วันนี้อาหลิวจะพาไปตลาดน่าเดิน ขออาสาเป็นไกด์พาทุกคนไปเจาะลึกพิกัดเด็ด รีวิวจากประสบการณ์ตรงที่ไปยืนต่อคิวเคี้ยวตุ้ยๆ มาแล้ว...
Set Box อาหารกลางวัน – จัดแบบไหนประทับใจทุกคน

Set Box อาหารกลางวัน – จัดแบบไหนประทับใจทุกคน

ทุกคนครับ! รู้ไหมว่าอาหารริมทางหรือสตรีทฟู้ดที่อาหลิวเข้าครัวเสริฟให้ทุก ๆ คนได้รับประทานกันเนี่ย ถ้าเราจับมันมาปัดฝุ่น แต่งตัวใหม่ แล้วนำเสนอในรูปแบบ “Street Food Charcuterie Box” มันจะสามารถยกระดับ “อาหารกล่องธรรมดาๆ ให้กลายเป็น “Set Box...
ราดหน้าอาหลิว – สั่งทำข้าวกล่องตามงบ เริ่มต้นแค่ 85 บาท

ราดหน้าอาหลิว – สั่งทำข้าวกล่องตามงบ เริ่มต้นแค่ 85 บาท

เบื่อไหมกับการหาร้านข้าวกล่องอร่อยๆ ไม่เน้นผงชูรสในยุคของแพง โดยเฉพาะเวลาต้องสั่งข้าวกล่องประชุมหรือข้าวกล่องจัดเบรค เคล็ดลับสั่งอาหารงบ 85 บาทให้คุ้มค่า คือเลือกเมนูเบสิกอย่างกะเพราหรือข้าวผัดคั่วกระทะ ที่ปรุงสุกใหม่และใช้วัตถุดิบคุณภาพ  ในมุมมองของคนรับทำอาหารกล่อง...
20 เมนูถอนแฮงค์ พร้อมลุยงาน สดชื่นตลอดวัน

20 เมนูถอนแฮงค์ พร้อมลุยงาน สดชื่นตลอดวัน

“กินอะไรแก้แฮงค์” เมื่อคืนจัดเต็มแค่ไหน เช้านี้ก็ต้องตากหน้าไปทำงาน แต่อาการปวดหัวตึ้บๆ คลื่นไส้ โลกหมุน และความรู้สึกพะอืดพะอม หลักการเลือก เมนูแก้เมาค้าง ที่ดีที่สุดคือ การเลือกอาหารที่ช่วยเติมน้ำตาลในเลือด ชดเชยน้ำที่สูญเสียไปจากแอลกอฮอล์...
วิธีจัดอาหารกล่องประชุมให้ดูแพง ในงบจำกัด! (พร้อมพิกัดร้านบางพลัด – จรัญสนิทวงศ์)

วิธีจัดอาหารกล่องประชุมให้ดูแพง ในงบจำกัด! (พร้อมพิกัดร้านบางพลัด – จรัญสนิทวงศ์)

การจัดสัมมนา สิ่งที่ผู้ร่วมงานจำได้ดีที่สุดรองจากเนื้อหาคืออาหาร แต่ปัญหาคลาสสิกของคนจัดงานคือเรื่องงบประมาณ วิธีจัดข้าวกล่องให้ดูแพงในงบจำกัด ทำได้โดยใช้แพ็กเกจจิ้งแบ่งช่อง คุมโทนสีอาหารให้ตัดกัน และเลือกร้านรับทำข้าวกล่องที่จัดเรียงสะอาด ...
ข้าวกล่อง Halal, Vegan หรือแพ้อาหาร? อาหลิวจัดได้หมดจบในที่เดียว

ข้าวกล่อง Halal, Vegan หรือแพ้อาหาร? อาหลิวจัดได้หมดจบในที่เดียว

การจัดการอาหารในงานประชุมจะกลายเป็น “ฝันร้าย” ทันที เมื่อเจ้านายทานมังสวิรัติ ลูกค้าเป็นมุสลิม และวิทยากรดันแพ้ถั่ว ซึ่ง Pain Point นี้คือโจทย์หินที่ HR และ Organizer ต้องแบกรับ เพราะการทำอาหารให้อร่อยนั้นยากแล้ว แต่การทำให้...